$928.00
Variedad
100% Pinot Noir
(Ojos Negros).
Presentación:
750 ml.
Variedad
100% Pinot Noir
(Ojos Negros).
Temperatura de Servicio
18ºC
Notas de Cata
Es un vino limpio y brillante, de sutil intensidad, color rojo cereza con tonalidades rubí.
Nariz
La nariz es franca e intensa. Sobresalen los frutos del bosque, moras negras, frambuesas, ciruelas y frutos secos tostados. La nota de madera es muy agradable y está acompañada de especias (clavo y canela), nueces, balsámicos y ligeros toques ahumados. Los aromas son finos y elegantes.
Boca
El ataque en boca es muy agradable, descubriendo un vino seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y se funde con los taninos dulces, lo que le da un cuerpo lleno y envolvente. El aroma en boca más complejo que el percibido por la nariz, pues, además, se sienten notas de anís, persimonio, chocolate negro y cerezas. Es un vino muy bien equilibrado y persistente a los sentidos.
Pescados de carne azul o roja, salmón, marlín, carne magra como arrachera, cecina, pollo rostizado, pavo y codorniz.
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