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Retro Cabernet Sauvignon Duo 750ml

$1,500.00

Dos botellas Monte Xanic Cabernet

20 disponibles

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Descripción

Descripción

EL CABERNET SAUVIGNON DE MONTE XANIC

Edición Especial Vintage 2018

 

En 1987 mi padre, el Dr. Hans Backhoff junto a Manuel, Tomás, Eric y Ricardo, fundaron Monte Xanic. Siendo todos grandes amantes del vino, se lanzaron a la aventura de crear por primera vez vino mexicano de calidad.

Sacrificando volumen por calidad, la “flor que nace después de la primer lluvia” abre sus puertas en 1988, con la primera cosecha de 4 mil cajas del Cabernet Sauvignon, nuestra uva más antigua de la bodega.

La uva Cabernet Sauvignon sigue posicionándose como una de las favoritas cuando los mexicanos elegimos una varietal, debido principalmente a su versatilidad.

Sabemos que las primeras vides europeas que se plantaron en México fueron traídas por los conquistadores y misioneros españoles junto con el olivo en el Siglo XVI. Sin embargo, el origen de esta uva procede de Burdeos (Francia).

La uva Cabernet Sauvignon, produce vinos de gran estructura. Tienen un color intenso, aromas de frutos rojos y negros. Gozan de alcohol cálido, viva acidez y taninos potentes. Por su gran capacidad antioxidante aguantan crianzas muy largas.

Para Monte Xanic, el Cabernet Sauvignon es la base de todos nuestros vinos. Nuestra fuerza y dedicación.

Por ello, presentamos una edición conmemorativa en homenaje a esta uva.

Tania Esponda, como parte de su serie Vinus, plasma en un lienzo diez añadas del Cabernet Sauvignon de Monte Xanic.

Esta obra que recuerda y homenajea el paso y la trascendencia del Cabernet Sauvignon para nuestra bodega. Al mismo tiempo, conmemora que el vino es algo que cambia y evoluciona con el paso del tiempo.

Nuestros viñedos de Cabernet Sauvignon, se conducen para tener rendimientos bajos, donde se da preferencia a la calidad con mejor concentración.

Los invito disfrutar de esta edición 2018 y recordar como el Cabernet Sauvignon transformo la historia del vino mexicano.

 

Hans Backhoff Guerrero

Director de Monte Xanic

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