El mundo de la enolog\u00eda y viticultura es infinito. Con cada a\u00f1ada nueva, con cada mezcla y con cada estaci\u00f3n, nacen vinos \u00fanicos. Hoy en d\u00eda las mujeres lideran la industria desde distintos papeles como sommeliers, en\u00f3logas y consumidoras. Sin embargo, las mujeres han estado presentes en la producci\u00f3n a lo largo de la historia.<\/p>\n
A finales del siglo XIII, en un contexto complicado en medio de guerras, Nicole Barbe Ponsardin, mejor conocida como Madame Viuda de Clicquot, edific\u00f3 una de las bodegas m\u00e1s famosas del mundo e innov\u00f3 t\u00e9cnicas para la vinificaci\u00f3n.<\/p>\n
En el caso de M\u00e9xico cada vez vemos m\u00e1s la presencia de mujeres en posiciones de enolog\u00eda, campo, producci\u00f3n, sommeliers y puestos relacionados con la distribuci\u00f3n del vino.<\/p>\n
Las mujeres mexicanas contin\u00faan lidereando la preferencia por el vino mexicano desde hace m\u00e1s de diez d\u00e9cadas en la toma de decisi\u00f3n de la compra. Monte Xanic actualmente tiene el 53% de sus posiciones en manos de mujeres.<\/p>\n
Mas all\u00e1 de la historia, el mundo del vino y sus posibilidades est\u00e1n en las nuevas perspectivas de las mujeres, que por su trabajo aportan creatividad y nuevas formas de percibir el vino. En palabras de la en\u00f3loga Virginia Etchart, \u201clo interesante de los cambios es que siempre vienen bien, renuevan, refrescan, emocionan y nos ayudan a crecer.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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