{"id":3775,"date":"2021-03-30T20:47:39","date_gmt":"2021-03-31T02:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/?p=3775"},"modified":"2024-12-03T12:52:03","modified_gmt":"2024-12-03T18:52:03","slug":"todo-sobre-sauvignon-blanc-con-mauricio-millan-sommelier-de-monte-xanic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/todo-sobre-sauvignon-blanc-con-mauricio-millan-sommelier-de-monte-xanic\/","title":{"rendered":"Todo sobre Sauvignon Blanc: con Mauricio Mill\u00e1n, sommelier de Monte Xanic"},"content":{"rendered":"

\u00bfCu\u00e1l es el secreto de la creaci\u00f3n de nuestros vinos?\u00a0<\/span><\/p>\n

Hoy hablamos con nuestro sommelier para celebrar a Sauvignon Blanc Vi\u00f1a Kristel<\/a><\/strong> de Monte Xanic, un vino premiado en sus distintas a\u00f1adas. El \u00faltimo de estos, el Concurso Mundial de Bruselas en M\u00e9xico<\/a>,<\/strong> le otorg\u00f3 la Medalla de Oro<\/a>.<\/strong> Acomp\u00e1\u00f1anos.<\/span><\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo describir\u00edas en 3 palabras el aroma de Sauvignon Blanc de MX?<\/b><\/p>\n

C\u00edtrico, Herbal y Floral.<\/span><\/p>\n

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Describe con 3 palabras el Sabor del Sauvignon Blanc de MX<\/b><\/p>\n

Fresco, persistente y balanceado.<\/span><\/p>\n

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\u00bfSi fuera una persona c\u00f3mo ser\u00eda?<\/b><\/p>\n

Ser\u00eda joven, con mucha energ\u00eda y trato gentil. Tendr\u00eda una personalidad cautivante por su actitud positiva.<\/span><\/p>\n

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Cu\u00e9ntanos un secreto de Sauvignon Blanc:\u00a0<\/b><\/p>\n

1.- No es com\u00fan que le guste envejecer, suele ser un vino que se ejemplifica desde su juventud, sin embargo, existen sus grandes excepciones.<\/span><\/p>\n

2.- Suele producir sus mejores ejemplos en climas templados a fr\u00edos, sin embargo, el vi\u00f1edo de Monte Xanic es una excepci\u00f3n, pues se sabe que el valle de Guadalupe es un clima c\u00e1lido y el secreto en lograr esta excepci\u00f3n se debe al manejo de la variedad, sus t\u00e9cnicas de cultivo, recolecci\u00f3n y su vinificaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

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Cu\u00e9ntanos una an\u00e9cdota con Sauvignon Blanc:<\/b><\/p>\n

1.- Como dato curioso, el vi\u00f1edo m\u00e1s viejo de Monte Xanic, es de m\u00e1s de 60 a\u00f1os y pertenece a Sauvignon Blanc, ninguna otra variedad de uvas tintas alcanza esta edad en nuestros vi\u00f1edos, la mayor\u00eda oscilan entre los 20 y 30 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

2.-Una vez un colega sommelier me recomend\u00f3 hacer un maridaje de SB con Filete de Res, cosa que en teor\u00eda suena fuera de lugar, sin embargo, \u00e9l lo hizo para un evento y presumi\u00f3 mucho el resultado por el car\u00e1cter del vino que armonizo perfecto. Habr\u00eda que experimentar.<\/span><\/p>\n

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\u00bfQue representa el Sauvignon Blanc como sommelier?<\/b><\/p>\n

“La versi\u00f3n de encontrarse siempre con un vino refrescante, n\u00edtido de aromas frutales y florales, que sea f\u00e1cil de beber y sobre todo un buen aliado para comer diversos platillos o simplemente un gran aperitivo para la \u00e9poca del calor.\u00a0<\/span>En una buena selecci\u00f3n de vinos no pueden faltar considerarlo como una opci\u00f3n ganadora al gusto de los consumidores.”<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Experimenta el sabor y la experiencia de Sauvignon Blanc<\/a><\/strong> esta primavera.<\/span><\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1l es el secreto de la creaci\u00f3n de nuestros vinos?\u00a0 Hoy hablamos con nuestro sommelier para celebrar a Sauvignon Blanc Vi\u00f1a Kristel de Monte Xanic, un vino premiado en sus distintas a\u00f1adas. El \u00faltimo de estos, el Concurso Mundial de Bruselas en M\u00e9xico, le otorg\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":3776,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[82,78,81,80,50,79],"class_list":["post-3775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-concurso-mundial-de-bruselas-en-mexico","tag-mauricio-millan","tag-medalla-de-oro","tag-oro","tag-sauvignon-blanc","tag-sommelier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775"}],"collection":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28969,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3775\/revisions\/28969"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}