{"id":4716,"date":"2021-06-04T11:00:51","date_gmt":"2021-06-04T16:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/?p=4716"},"modified":"2024-12-03T12:51:59","modified_gmt":"2024-12-03T18:51:59","slug":"el-mejor-vino-mexicano-las-anadas-de-gran-ricardo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/el-mejor-vino-mexicano-las-anadas-de-gran-ricardo\/","title":{"rendered":"El mejor vino mexicano: las a\u00f1adas de Gran Ricardo"},"content":{"rendered":"

Gran Ricardo<\/a><\/strong> es el primer vino ultra premium de M\u00e9xico, creado en memoria de Ricardo Hojel, socio fundador de Monte Xanic, con su firma caracter\u00edstica impresa en la botella. Un vino que representa lo mejor de nuestros Valles, la cosecha de calidad y un trabajo enol\u00f3gico que marca el liderazgo, compromiso, orgullo, pasi\u00f3n y el esp\u00edritu pionero de Gran Ricardo<\/a><\/strong>, el mejor vino de M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n

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Volvamos al a\u00f1o 1994, a\u00f1o en el que se cosech\u00f3 la primera uva de Gran Ricardo<\/a><\/strong>, aunque no fue hasta el 95 que todos los socios la probaron para ver el ensamble \u00f3ptimo para este vino. Despu\u00e9s de que se embotella la primera a\u00f1ada, Ricardo Hojel fallece, y el Gran Ricardo<\/a><\/strong> se libera hasta el 2000 con su firma a modo de homenaje por su trascendencia y significado.<\/span><\/p>\n

La primera a\u00f1ada fue una mezcla bordalesa en su mayor\u00eda compuesta de Cabernet Sauvignon<\/a><\/strong> con Merlot<\/a><\/strong> y Cabernet Franc<\/a><\/strong>. Con esta cata, los socios se dieron cuenta de la evoluci\u00f3n de este vino ante el color. Es un vino denso que forma l\u00e1grimas con una densidad impecable, persistencia en boca de gran acidez, taninos balanceados, sutileza y sobre todo elegancia. \u201cNos dimos cuenta que en Monte Xanic, este grado de calidad es posible\u201d, dijo el Dr. Hans Backoff, y as\u00ed comenzaron a transmitir la visi\u00f3n del orgullo por lo hecho en M\u00e9xico.\u00a0<\/span><\/p>\n

En el a\u00f1o 2004, la etapa de expansi\u00f3n de nuevas ideas, se produjo por primera vez, la a\u00f1ada del vino ultra premium. Y en este mismo a\u00f1o se lanz\u00f3 la l\u00ednea de las ediciones limitadas para entender mejor el terru\u00f1o mexicano.<\/span><\/p>\n

El ciclo del valle de Guadalupe recibe lluvias abundantes cada 5 a\u00f1os, por lo que la a\u00f1ada del 2004 tiene una alta concentraci\u00f3n aunque sigue guardando frescura frutal: frutos rojos, frambuesa y fresa. El Cabernet Sauvignon<\/a><\/strong> le brinda aromas a pimienta, regaliz, clavo y el Merlot<\/a><\/strong> le brinda frutos rojos. El olor de esta a\u00f1ada de Gran Ricardo<\/a><\/strong> es espectacular y el primer ataque en boca es indescriptible.<\/span><\/p>\n

Cada a\u00f1o se buscan los mejores lotes para producir Gran Ricardo<\/strong><\/a>, casi siempre es Cabernet Sauvignon<\/a><\/strong>, Merlot<\/a><\/strong> y otro ensamble, dependiendo del valle donde se siembre. Con cada a\u00f1ada, se innovan las mezclas con el mismo esp\u00edritu y pasi\u00f3n bajo el mismo lema: <\/span>\u201cInnovaci\u00f3n, consistencia y calidad, lo tenemos tatuado\u201d.<\/b><\/p>\n

La a\u00f1ada del 2017, marca la celebraci\u00f3n de 25 a\u00f1os desde la creaci\u00f3n de este vino. Un momento hist\u00f3rico de celebraci\u00f3n al mejor vino mexicano: \u201cel legado representa la amistad de cuatro socios y sobre todo amigos que decidieron honrar a Ricardo Hojel.\u201d<\/span><\/p>\n

Para nosotros, la \u201cinnovaci\u00f3n es lanzarse a hacer cosas que parecen imposibles\u201d, aprovechar la tecnolog\u00eda y mejorar la calidad. Esta es la filosof\u00eda que los actuales socios, encabezados por el director general, Hans Backhoff hijo, tienen hasta el d\u00eda de hoy. Hacer vinos con pasi\u00f3n, que motiven, que reflejen el trabajo y la visi\u00f3n de todo el equipo de Monte Xanic.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u201cNuestro secreto es la consistencia y la calidad es fundamental. Las medallas lo demuestran. Gran Ricardo<\/a> <\/strong>representa un parteaguas, un antes y despu\u00e9s del vino mexicano.\u201d\u2013 Hans Backhoff<\/span><\/p>\n

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Monte Xanic es un gran ejemplo a seguir de lo que est\u00e1 bien hecho en M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n

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