<\/p>\n
Gran Ricardo<\/a><\/strong> es la representaci\u00f3n de un sue\u00f1o que naci\u00f3 hace 27 a\u00f1os, impregnado por la ilusi\u00f3n, certeza y convicci\u00f3n \u2013que en el Valle de Guadalupe\u2013 se podr\u00eda gestar un vino a partir de uvas de gran expresi\u00f3n en calidad, siendo su primera cosecha en el a\u00f1o 1994.\u00a0<\/span><\/p>\n Ricardo Hojel, uno de los 5 socios fundadores de Monte Xanic, ten\u00eda la visi\u00f3n de realizar el posicionamiento en los consumidores mexicanos de vinos de calidad premium creados en nuestra propia tierra; y alentado por el Dr. Hans Backhoff Escudero, en\u00f3logo y parte de esos 5 socios fundadores, fue quien se dio a la tarea de realizar ese sue\u00f1o.<\/span><\/p>\n La cosecha de 1994 demostr\u00f3 condiciones excepcionales en la maduraci\u00f3n y desarrollo de sus uvas en el vi\u00f1edo y fue como comenz\u00f3 la arquitectura de Gran Ricardo<\/a><\/strong>, que en aquellos tiempos a\u00fan no ten\u00eda nombre, pero s\u00ed una definici\u00f3n: <\/span>Basado en la selecci\u00f3n de las mejores variedades de Cabernet Sauvignon<\/a><\/strong>, Merlot<\/a><\/strong>, Cabernet Franc<\/a><\/strong> y Petit Verdot<\/a><\/strong>, crear el mejor vino mexicano con una calidad que en ese entonces,no exist\u00eda: El mejor vino Mexicano Ultrapremium.<\/span><\/i><\/p>\n A la vinificaci\u00f3n de esta mezcla bordalesa, hubo un continuo trabajo de conservaci\u00f3n y maduraci\u00f3n en barricas de roble franc\u00e9s nuevas, ya que eran esas las exigencias para lograr la gran calidad de este vino. Despu\u00e9s de 24 meses hab\u00eda nacido el mejor vino mexicano: Gran Ricardo<\/a><\/strong>. La culminaci\u00f3n de un sue\u00f1o.\u00a0<\/span><\/p>\n Embotellado en formato de 1500 ml, cubierto con cera, se esperaba un vino de alta expresi\u00f3n, y que demostrara que a trav\u00e9s del tiempo, su evoluci\u00f3n en botella. Mostrando y honrando su origen, el Valle de Guadalupe.\u00a0<\/span><\/p>\n Gran Ricardo<\/a><\/strong> es nombrado as\u00ed en homenaje a Ricardo Hojel, el gran empresario y persona que tuvo la fe y determinaci\u00f3n para crear este vino en Monte Xanic. Estos deseos han sido plasmados en la etiqueta a trav\u00e9s de su firma personal.<\/span><\/p>\n A 27 a\u00f1os de su primer a\u00f1ada, hoy, Gran Ricardo<\/strong><\/a> es elaborado con la misma base de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc, provenientes de 2 valles diferentes en Ensenada: Valle de Guadalupe y Valle de Ojos Negros: dos vi\u00f1edos propios, seleccionados en cada una de sus parcelas con las mejores uvas y rendimientos bajos, lo que maximiza la expresi\u00f3n de color, aromas y madurez de las variedades. Despu\u00e9s son llevadas a vinificar por separado, con un reposo en barricas de roble franc\u00e9s nuevo.<\/span><\/p>\n En el ensamblaje de las variedades para la mezcla final, se determinan las mejores barricas de cada vino, y es as\u00ed como Gran Ricardo tiene una segunda selecci\u00f3n de calidad durante su elaboraci\u00f3n, permitiendo que en la mezcla participen a juicio del comit\u00e9 enol\u00f3gico solo la mejor versi\u00f3n de barricas. Hecha la selecci\u00f3n, el vino ya con la mezcla de variedades definitiva, vuelve a reposar en barricas de roble, permitiendo su integraci\u00f3n por lo menos durante 12 meses m\u00e1s, dando en total 18 meses de crianza.<\/span><\/p>\n Gran Ricardo es un vino para beberse en el momento de su liberaci\u00f3n al mercado, pero tambi\u00e9n es una apuesta segura para aquellos que prefieran ser pacientes y esperar su evoluci\u00f3n en botella. De 10 a 15 a\u00f1os es el tiempo que puede madurar y evolucionar en botella expres\u00e1ndose como un vino maduro, en balance, expresivo y elegante. Hechos demostrados en las catas verticales realizadas constantemente donde la a\u00f1ada 1994 a 25 a\u00f1os de su lanzamiento se encontr\u00f3 en perfectas condiciones de evoluci\u00f3n.<\/span><\/p>\n A partir de su lanzamiento, Gran Ricardo<\/a><\/strong> ha sido reconocido en m\u00e1s de 40 concursos y premios a nivel internacional, con ello demostrando que no fue una casualidad su creaci\u00f3n, y que hoy podemos hablar de la consistencia en la calidad de nuestros vi\u00f1edos y el propio compromiso de Monte Xanic por la calidad e innovaci\u00f3n del vino mexicano.\u00a0<\/span><\/p>\n El compromiso de Monte Xanic es mantener esta representaci\u00f3n de m\u00e1xima calidad de los vi\u00f1edos en Baja California. Elaborar la mejor versi\u00f3n del vino mexicano en cada una de sus etiquetas, y trascender en la historia moderna del vino mexicano como la bodega que elabora el mejor vino de M\u00e9xico: GRAN RICARDO<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Mauricio Mill\u00e1n Gran Ricardo es la representaci\u00f3n de un sue\u00f1o que naci\u00f3 hace 27 a\u00f1os, impregnado por la ilusi\u00f3n, certeza y convicci\u00f3n \u2013que en el Valle de Guadalupe\u2013 se podr\u00eda gestar un vino a partir de uvas de gran expresi\u00f3n en calidad, siendo…<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":5125,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[101,49,59,103,61,79],"class_list":["post-5124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-anadas","tag-gran-ricardo","tag-historia","tag-mejor-vino-mexicano","tag-monte-xanic","tag-sommelier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5124"}],"collection":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5124"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28959,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5124\/revisions\/28959"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/h4>\n
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Su nombre<\/b><\/h4>\n
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