{"id":5934,"date":"2021-09-17T10:29:21","date_gmt":"2021-09-17T15:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/?p=5934"},"modified":"2024-12-03T12:51:37","modified_gmt":"2024-12-03T18:51:37","slug":"tlayudas-con-seleccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/tlayudas-con-seleccion\/","title":{"rendered":"Tlayudas con tasajo y salsa de chile Chilhuacle"},"content":{"rendered":"<p>Tiempo: 55 min \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Dificultad: media \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Porciones: 4<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Para la salsa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 jitomates<\/li>\n<li>2 tomates verdes<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>1\/4 cebolla<\/li>\n<li>2 chiles chilhuacle<\/li>\n<li>sal al gusto<\/li>\n<li>1\/4 taza de cilantro<\/li>\n<li>1\/4 taza de caldo de pollo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para las tlayudas<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 tlayudas<\/li>\n<li>2 cads. de manteca de cerdo<\/li>\n<li>2 tazas de frijoles refritos<\/li>\n<li>2 tazas de queso oaxaca<\/li>\n<li>500 g de tasajo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para decorar<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>suficiente aguacate (en rebanadas)<\/li>\n<li>suficientes hojas de cilantro<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para maridar<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/producto\/monte-xanic-seleccion\/\">Monte Xanic Selecci\u00f3n<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>En un comal a\u0219a los jitomates, tomates, ajo, cebolla y los chiles chilhuacle de 5 a 7 minutos, o hasta que est\u00e9n dorados. Reserva.<\/li>\n<li>Lic\u00faa las verduras con los chiles asados, sal, cilantro y el caldo de pollo por 5 minutos, hasta moler perfectamente la salsa.<\/li>\n<li>Sobre una parrilla asa el tasajo por 5 minutos de cada lado, saca del fuego y sobre una tabla, corta en tiras. Reserva.<\/li>\n<li>Sobre una tabla coloca la tlayuda y barniza con la manteca de cerdo. Agrega dos cucharadas de frijoles refritos y cubre toda la tlayuda con una capa delgada.<\/li>\n<li>Cubre con el queso Oaxaca el tasajo y coloca en un comal por 5 minutos a fuego bajo para calentar.<\/li>\n<li>Sirve sobre un plato extendido y decora con la salsa, aguacate y hojas de cilantro.\n<ol>\n<li>Acompa\u00f1a de una copa de<strong><a href=\"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/producto\/monte-xanic-seleccion\/\"> Monte Xanic Selecci\u00f3n<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5935 aligncenter\" src=\"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-300x300.jpg\" alt=\"Tlayuda con Selecci\u00f3n\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-300x300.jpg 300w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-150x150.jpg 150w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-768x768.jpg 768w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-570x570.jpg 570w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-500x500.jpg 500w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-1000x1000.jpg 1000w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-700x700.jpg 700w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-600x600.jpg 600w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10-100x100.jpg 100w, https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/FB-Septiembre-10.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiempo: 55 min \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Dificultad: media \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Porciones: 4 &nbsp; Para la salsa 3 jitomates 2&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":423,"featured_media":5936,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[123,124,48,125],"class_list":["post-5934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-kiwi-limon","tag-receta","tag-seleccion","tag-tlayudas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5934"}],"collection":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/423"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5934"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28944,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5934\/revisions\/28944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/montexanic.mx\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}