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Monte Xanic Syrah

$619.00

 

Variedad

100% Syrah.

 

Presentación:

750 ml.

 

28 disponibles

SKU: MXVT004 Categorías: , ,
Descripción

Descripción

 

Variedad

100% Syrah.

 

Temperatura de Servicio

18ºC

 

Notas de Cata

Es un vino limpio y brillante, de alta intensidad, de color rojo cereza picota con tonalidades violáceas.

 

Nariz

En la fase olfativa es un vino franco de intensidad aromática alta. Sobresalen los frutos rojos y negros como cerezas, frambuesas, moras, zarzamoras, grosellas y casis, además de violetas. También se perciben notas de lácteos, vainilla, madera, tostados, cacao, pimienta y ahumado. Los aromas son complejos y de gran calidad.

 

Boca

Tiene un ataque en boca suave, es seco y de acidez fresca. El alcohol es cálido y los taninos dulces, aportándole un cuerpo carnoso. El aroma en boca recuerda a lo percibido en la nariz, se intensifican los frutos rojos, lácteos
y violetas. Además, salen unas notas
de especias (vainilla, canela, clavo
y pimienta), chocolate con leche, piñones, regaliz y madera. Está muy bien equilibrado, con una elegancia y frutosidad de persistencia larga.

Recomendaciones Gastronómicas

Recomendaciones Gastronómicas

 

Adobos, mole negro, pato en cualquier versión de cocción, cochinita pibil, pierna al horno, mixiotes de cordero.