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Recomendación del sommelier

MONTE XANIC CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2021

 

Variedad

65% Cavernet Sauvignon.

35% Merlot.

 

Temperatura de Servicio

18ºC

 

Notas de Cata

Es un vino limpio y brillante, de alta intensidad, color rojo guinda con tonalidades púrpuras.

 

Nariz

En la fase olfativa es un vino franco de intensidad aromática alta. Destacan unos aromas primarios muy marcados, sobresaliendo las notas de moras negras y frutos rojos maduros, principalmente grosellas, cerezas y ciruelas. Entre los aromas terciarios la madera, la vainilla, el regaliz, el cacao y los ahumados son los más destacados. El perfil aromático es complejo y de calidad.

 

Boca

El ataque en boca es suave, de acidez fresca y alcohol cálido. El tanino es suave y el cuerpo redondo. El aroma en boca reafirma lo detectado en la nariz, principalmente los frutos rojos, la madera y moras negras, ahora se potencia la pimienta blanca, el balsámico, ahumado y los granos de café tostado. Es un vino muy equilibrado y persiste en los sentidos, sobre todo el paladar.

Edición Limitada

Monte Xanic 2020

  • Sin stock

Av. Ejército Nacional No. 531 2do Piso, Col. Granada, México CDMX 11520.
Tel. 5545 1111 Lada sin costo: 01 800 71 74 633