GRAN RICARDO

Hablar de Gran Ricardo es pensar en elegancia, balance, búsqueda de la máxima expresión aromática. Y toda esta magia empieza en el viñedo, donde cada año el arduo trabajo en campo busca la perfección de la vid para que pueda expresar lo mejor de sí.

Seleccionar los mejores racimos de uva de los lotes que han sido elegidos para Gran Ricardo y en bodega solo escoger granos perfectos para extraer esos azúcares y se transformen durante la magia de la fermentación en una rica acidez, taninos elegantes, aromas primarios, todo controlado bajo el cuidado de enología.

Gran Ricardo 2021 criado 18 meses en barricas de roble francés nuevas, es una combinación entre Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc y Malbec provenientes de nuestros valles de Ojos Negros y Valle de Guadalupe logrando el perfecto equilibrio y armonía que prevalecerá por décadas.

Disfruta en esta añada con estas recomendaciones: Prime Rib al horno con una guarnición de papas al romero acentuara los sabores de la carne. Solomillo Wellington un platillo de mucha intensidad de sabores y sutiles merecen un vino estructurado, pero con elegancia.

Y el mejor vino siempre se comparte en las mesas, disfruten estas fiestas decembrinas con sus seres querido y con el mejor vino mexicano.

¡Salud!

                                                                          Por: Sommelier Claudia Uriostegui.