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05 Mar

Escrito el 16:36h en Blog

Antes de hablar de un vino como Selección es importante saber algunos puntos clave para distinguir a un vino tinto de calidad y patrones que se deben identificar como el equilibrio y la complejidad. Un vino que tenga cuerpo, acidez y taninos redondos serán indicadores...

05 Mar

Escrito el 16:34h en Blog

Monte Xanic fue fundada en 1987 por cinco amigos (Hans, Manuel, Tomás, Eric y Ricardo) grandes amantes del vino, que pensaban que México y Baja California tenían los elementos para elaborar un vino de alta gama. Su único objetivo era crear por primera vez, un vino...

05 Mar

Escrito el 16:33h en Blog

Dicen que para reconocer la calidad de una bodega, debes probar primero sus vinos blancos, ya que su elaboración depende casi al 100% de la calidad de la uva.  Las variedades blancas han demostrado su maravillosa adaptación en terruños mexicanos. Las distintas uvas que nacen en suelo...