El mundo de la enología y viticultura es infinito. Con cada añada nueva, con cada mezcla y con cada estación, nacen vinos únicos. Hoy en día las mujeres lideran la industria desde distintos papeles como sommeliers, enólogas y consumidoras. Sin embargo, las mujeres han estado...
Antes de hablar de un vino como Selección es importante saber algunos puntos clave para distinguir a un vino tinto de calidad y patrones que se deben identificar como el equilibrio y la complejidad. Un vino que tenga cuerpo, acidez y taninos redondos serán indicadores...
Monte Xanic fue fundada en 1987 por cinco amigos (Hans, Manuel, Tomás, Eric y Ricardo) grandes amantes del vino, que pensaban que México y Baja California tenían los elementos para elaborar un vino de alta gama. Su único objetivo era crear por primera vez, un vino...
Dicen que para reconocer la calidad de una bodega, debes probar primero sus vinos blancos, ya que su elaboración depende casi al 100% de la calidad de la uva. Las variedades blancas han demostrado su maravillosa adaptación en terruños mexicanos. Las distintas uvas que nacen en suelo...
