Global Wine, es el concurso de vino más relevante de la escena en México creado con la intención de amplificar la cultura del vino. Los vinos no fueron divididos solo por región vinícola, sino por varietal y estilo, lo que permitió catar a cada mesa,...
Las prácticas enológicas que hoy distinguen a Monte Xanic es la dedicación al tiempo. Nuestro enólogo Oscar Ganona, se involucra en cada parte de la vinificación de toda la uva que entra a la bodega. El seguimiento de todo el proceso, hace que el enólogo pueda...
La pasión por el vino marcó su vida. El doctor Hans Paul Backhoff Escudero conquistó su sueño y enalteció el nombre de México y del Valle de Guadalupe. “Nací en la región vinícola mexicana más importante por lo que tuve contacto con sus vinos desde muy joven....
Por Alma Delia Murillo Cuando el poeta Miguel Hernández dice Tus cartas son un vino que me trastorna y son el único alimento para mi corazón señala de forma bellísima y aguda el punto de intersección entre el vino y la literatura: existen para emocionarnos. Sentarse a leer...
Ciudad de México a 13 de mayo de 2020.- La categoría de vinos, es la categoría más compleja de la industria. Más de 3 mil marcas de diferentes orígenes y en diferentes estilos, forman la oferta al consumidor. En la industria de vinos en general el...
Por Claudia Urióstegui Serrano La primavera, estación en la que podemos percibir el renacimiento de las flores, la alegría por la vida nueva y los colores que solo se presentan en esta época del año, es un momento único en el mundo del vino. Con el florecimiento...