26 Nov Monte Xanic: El mejor regalo
Por Claudia Urióstegui, sommelier de Monte Xanic.
El vino ha cautivado desde hace miles de años a millones de paladares alrededor del mundo. Y no hay mejor regalo en esta época del año que disfrutamos compartir y gozar buenos momentos con nuestros seres queridos que un vino de Monte Xanic.
¿Cómo elegirlo?
Toma en cuenta estos tips para regalar una botella de vino.
- Conocer los gustos de la persona y saber si es un aficionado o si es un amateur.
- Cada paladar es distinto, por ello es importante investigar qué tipo de vino suele degustar la persona a quien se lo obsequiaremos.
Tintos
Si prefiere vinos tintos (como un gran porcentaje de la población), pero no tiene mucha experiencia degustando, se recomienda buscar un estilo más frutal, suave y amable en boca, es decir que no se sienta “tan seco”. La opción entonces es Calixa Blend, un ensamble de 3 uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, un vino que además no demanda acompañar de comida muy gourmet y sofisticada.
Por otro lado, si es una persona que le gusta explorar, conocer y experimentar en tema de maridajes, Monte Xanic Selección es la opción. Es un vino versátil y con estructura, pero amable en boca. Ya que puede armonizarse con una gran variedad de platillos desde pulpo a la parrilla, moles, chocolate, costillas BBQ, entre otros platillos.
Si en cambio es una persona que ya tiene más conocimiento en el ámbito, que busca vinos con mayor complejidad y estructura, regala Monte Xanic Cabernet Sauvignon Merlot, un vino cuya crianza en barrica de roble francés le otorga aromas más especiados, notas de fruta madura y seca con toques de madera, en boca es mucho más untuoso y presenta mayor cuerpo.
Blancos
Tal vez sea de las personas que disfruta del mundo de los blancos y sin lugar a duda Monte Xanic Viña Kristel Sauvignon Blanc, es una buena opción: fresco, afrutado, de una acidez muy agradable, cuerpo medio-ligero y grata expresividad en nariz, recuerda a frutas como lichi, maracuyá, lima, hoja de limón y flores blancas. El vino perfecto para iniciar como aperitivo o con platillos muy frescos a base de mariscos.
Regalar un buen vino es un detalle personal y siempre será bien apreciado.
¡Felices fiestas!
Monte Xanic. El vino de México.